ПГВМ „Иван П. Павлов“ – Стара Загора планира, разработва и участва в редица проекти:
- от учебната 2010 / 2011 година училището е сред водещите участници в двугодишния международен проект „Защита на животните в Европа“ по секторна програма „Коменски“ на програма „Учене през целия живот“ на ЕС;
- програма „Леонардо да Винчи“, дейност „Мобилност“ – за ученически стаж в Италия и Франция;
- проект „Не се страхувам“, подпомогнат от Европейската комисия по програма „Учене през целия живот“ (Kлючова дейност 1: Политика, сътрудничество и иновации);
- десетки проектни ангажименти по програми на структурните фондове.